东湖醋园是山西省以山西老陈醋文化为核心的国家级工业旅游示范景区，以下是其核心信息概括：
历史与地位
始创于明洪武元年（1368年）的美和居醯坊，是山西老陈醋的发源地，其传统酿制技艺被列入国家级非物质文化遗产。2004年成为全国工业旅游示范点，2010年获评国家4A级旅游景区，是我国唯一以醋文化为主题的旅游园区。
功能定位
作为山西省首家动态展示传统与现代老陈醋生产工艺的工厂化博物馆，园区内设陈列堂、醋疗园、美和居醋坊等板块，通过实物、文献、图片等形式展现西汉以来的酿醋器具、农耕工具及700余个醋疗药方，兼具文化展示与互动体验功能。
特色体验
游客可参与部分制作流程，免费品尝不同年份的老陈醋（如5年、8年陈醋），感受“绵、酸、香、甜、鲜”的独特风味。园区还提供醋疗养生知识科普及醋衍生产品（如醋泡蛋、醋味零食）。
发展成就
自2002年开园以来，累计接待游客超40万人次，与全国170余家旅行社合作，年经济效益达650万元。未来计划通过连锁经营推广山西醋文化。
